Cara Membuat Minyak Kelapa Mudah dan Murah
Minyak kelapa merupakan salah satu karunia Tuhan yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan hingga kecantikan di setiap tetesnya. Walaupun minyak ini mudah didapatkan, tapi tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri. Ditambah lagi, cara membuat minyak kelapa tidak terlalu sulit, karena bisa dilakukan di rumah.Minyak kelapa sedang mengalami popularitas dan permintaannya pun meningkat. Para produsen kosmetik hingga kuliner banyak menggunakan minyak kelapa dalam produk dagangan mereka.
Cara Membuat Minyak Kelapa dengan Mudah di Rumah
Anda bisa membuat minyak kelapa secara mandiri di rumah. Berikut tips cara membuat minyak kelapa, sehingga bisa dipraktikkan dan menghemat pengeluaran di rumah.
1. Cara Membuat Minyak Kelapa Tanpa Pemanasan
Cara membuat minyak kelapa satu ini akan menghasilkan warna minyak bening dan kerap disebut sebagai virgin coconut oil. Anda cukup menyiapkan daging kelapa tua dan mengikuti langkah pembuatannya sebagai berikut:
- Parut daging kelapa dan peras santannya (bisa juga diberikan air sedikit agar santan keluar lebih banyak).
- Masukkan santan ke kantong plastik dan diamkan selama satu hingga dua jam, selanjutnya terbentuk dua lapisan yakni santan di atas dan air di bawah.
- Lubangi bagian bawah plastik agar air terpisah dan terbuang
- Tuang santan kental ke wadah plastik, tutup rapat, kemudian simpan di suhu ruang yang tidak terkena sinar matahari selama 24 jam
- Setelah itu, akan terbentuk tiga lapisan yakni minyak kelapa (atas), santan (tengah), air (bawah)
- Sendok minyak untuk dituang ke wadah yang telah dilapisi kain bersih atau tisu tanpa parfum untuk memisahkan minyak dan santan.
Anda juga bisa memasukkan wadah ke kulkas, sehingga bagian atas dari ketiga lapisan tersebut membeku. Ambil bagian beku yang merupakan minyak, lalu ulangi langkah dengan tisu atau kain bersih tersebut. Tetesan minyak dari tisu itulah yang disebut dengan VCO (Virgin Coconut Oil) .
2. Cara Membuat Minyak Kelapa dengan Proses Pemanasan
Cara membuat minyak kelapa lainnya adalah dengan memanaskan santan kelapa terlebih dahulu. Adapun langkah yang dapat Anda lakukan sebagai berikut :
- Parut daging kelapa dan peras santannya (bisa juga diberikan air sedikit, agar santan keluar lebih banyak)
- Masak santan dengan api kecil selama 2-3 jam. Pastikan santan tidak hangus dengan sesekali mengaduknya
- Setelah santan berubah menjadi kecokelatan dan lebih kental, minyak kelapa mulai muncul di atas santan tersebut
- Matikan api dan diamkan di suhu ruang
- Setelah tidak panas, sendok minyak untuk dituang ke wadah yang telah dilapisi kain bersih atau tisu tanpa parfum untuk memisahkan minyak dan santan
- Anda juga bisa memasukkan wadah ke kulkas, sehingga bagian atas dari santan tersebut membeku. Ambil bagian beku yang merupakan minyak kelapa, lalu ulangi langkah dengan tisu atau kain bersih tersebut.
- Cara membuat minyak kelapa dengan memasak santan terlebih dahulu akan menghasilkan minyak yang berwarna kuning.
- Minyak kelapa ini digadang-gadang memiliki manfaat bagi kesehatan maupun kecantikan. Minyak kelapa buatan sendiri dapat disimpan hingga 8-10 bulan di suhu ruang. Syaratnya, minyak kelapa ini harus ditempatkan pada wadah yang ditutup rapat, sehingga mencegah masuknya bakteri yang dapat merusak kualitas minyak kelapa tersebut.
Manfaat Minyak Kelapa
Setelah Anda bisa membuat minyak kelapa, maka selanjutnya adalah memanfaatkannya dalam kehidupan sehari-hari. Berikut manfaat-manfaat yang bisa digunakan dari minyak kelapa:
1. Memperbanyak Kadar Jumlah Kolesterol Baik (HDL)
2. Mengendalikan Stres
3. Menunda Rasa Lapar
4. Merawat Kesehatan Kulit
